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EXPLORATIONS #07 TRASFORMATIONS ON THE FARM

Creare valore aggiunto attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti, servizi, esperienze.

Sabato 07 dicembre 2019, 10.00 – 16.00.

In questo workshop si discuteranno le pratiche esistenti e le innovazioni che possono creare valore aggiunto in un’azienda agricola.
Mettendo insieme diverse discipline, saranno favorite la generazione e la ricerca di progetti innovativi per potenziali prodotti, alimentari e non, servizi e esperienze. 

L’aspirazione è di andare oltre le attuali idee di territorial branding per esplorare un immaginario delle attività produttive agricole più ampio. Per muu-baa, ogni realtà agricola è unica nel suo genere e al contempo condivide un patrimonio, delle pratiche e delle circostanze economiche proprie del territorio. L’unicità di ogni azienda agricola è fondata sulla terra, il terreno, la storia dell’agricoltura e la personalità del contadino/a, il quale è possessore di una  “conoscenza situata”. 

In questo contesto, designer e artisti possono collaborare con gli agricoltori e le agricoltrici per liberare il potenziale di sviluppo di nuovi prodotti, servizi e/o esperienze che riguardano il proprio territorio, il proprio tempo e terroir. 

Perché partecipare:

  • Per vedere e immaginare in nuovi modi le potenzialità e le risorse della propria azienda agricola.
  • Per capire insieme come accelerare la sperimentazione e trovare un migliore supporto in Alto Adige.
  • Per scoprire la nuova rete muu-baa e incontrarne i membri.

La facilitazione dei workshop avverrà in una mistura lingusitica di  inglese, tedesco e italiano.

PROGRAMMA

9.45 Iscrizione e caffè di benvenuto
10.00 Introduzione – presentazioni degli iniziatori del workshop e dei relatori invitati.
11.30 Pausa caffè
11.45 Ispirazioni – 4 minuti di presentazione da parte di 10 agricoltori, designer, artisti e altri: mostrare nuovi prodotti, servizi, sistemi di prodotto-servizio (PSS) o esperienze nell’azienda agricola
12.30 Discussione – Questioni chiave, sfide e opportunità
13.00 Pranzo
13.45 Individuazione di opportunità per accelerare le “trasformazioni” in aziende agricole in Alto Adige
14.45 Lavoro di gruppo – creare un piano d’azione
15.45 Presentazione dei concetti di gruppo e sintesi.
16.00 Chiusura

Presso Libera Università di Bolzano, piazza Università 1, Bolzano 39100. F6 (Edificio F, 6° piano, Facoltà di Design e Arti).

Per ulteriori informazioni, scrivi a  info@muu-baa.org oppure a Alastair.Luke@unibz.it .

Per partecipare, prenota qui: