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FLORAE

Una degustazione sui prati alpini di Malga Hagner

Cooking Sections è ora in Alto Adige con il nuovo progetto FLORAE; dopo un anno di residenza artistica curata da BAU, il duo Cooking Sections presenterà, il 15 settembre, una performance/degustazione sui pascoli alpini di Malga Hagner, nell’ambito del programma del Transart Festival.

FLORAE indaga le connessioni tra la biodiversità del pascolo e la qualità del formaggio che ne deriva. Il progetto porta a incontrare comunità artistiche, botanici, scienziati e caseificatori, per farci riflettere sul cambiamento climatico e sui suoi effetti locali e tangibili.

Biglietti e maggiori informazioni per l’evento sono disponibili qui.