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FLORAE

Eine Almwiesenverkostung auf der Hagneralm

Mit dem neuen Projekt FLORAE ist Cooking Sections nun in Südtirol. Nach einem Jahr Kunstaufenthalt, kuratiert von der BAU, präsentiert das Duo Cooking Sections am 15. September im Rahmen des Transart Festivals eine Performance/Degustation auf den Almen der Malga Hagner.

FLORAE untersucht die Zusammenhänge zwischen der Biodiversität der Wiese und der Qualität des entstehenden Käses. Das Projekt bringt Kunstgemeinschaften mit Botanikern, Wissenschaftlern und Käsern zusammen, um uns zum Nachdenken über den Klimawandel und seine lokalen und greifbaren Auswirkungen zu bringen.

Tickets und weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.