Bauern*innen! Entdecker! Kreative Köpfe und Hände! Der nächste Workshop Explorations steht kurz bevor. Wir zeigen Beispiele, wie wir die Ressourcen eines Betriebs in neue Produkte, Dienstleistungen und Erfahrungen über das Territorium hinaus verwandeln können….. Was könnte ein Hof sein?… Read More
Schaffung von Mehrwert durch die Entwicklung neuer Produkte, Dienstleistungen und/oder Erfahrungen. Samstag, 07. Dezember 2019, 10.00 – 16.00 Uhr. In diesem Workshop werden bestehende Praktiken und Innovationen diskutiert, die einen Mehrwert in einem Betrieb schaffen können. Durch die Zusammenführung verschiedener Disziplinen werden die Entwicklung und Erforschung innovativer Projekte… Read More
LASSEN WIR UNS VON DEM MATERIAL INSPIRIEREN! 16. + 17. NOVEMBER 2019 Mit Theresa Bader. Frisch Geschorenewolle von Bergschafenwird gewaschen, mit gesammelten Färberpflanzen natürlich gefärbt, kardiert, verfilzt und zu Produkten weiterverarbeitet. Der Workshop beschäftigt sich mit der Beziehung zwischen Herkunftund Beschaffung sowie Verarbeitung der Wolle. Durch das Experimentieren mit… Read More
muu-baa wächst! In unserem Netzwerk fermentern neue Aktionen. Wir sind auf der Suche nach:Fotograf und Videomacher, der die Erkundungen von Tangible Farm-Fictions dokumentiert, bei denen Künstler, Designer und Landwirte von November bis Dezember 2019 auf dem… Read More
Italienischer unabhängiger Designer, der die sozialen, kulturellen, wirtschaftlichen und ökologischen Auswirkungen von Produktionsprozessen auf die Gesellschaft untersucht, mit Schwerpunkt auf der Erforschung und Prototypisierung alternativer Szenarien und Produkte. Derzeit arbeitet er an einer Langzeitstudie mit dem Titel Syntropic Materials. Ein Versuch, einen regenerativen Prozess der Naturstoffproduktion durch die Kombination… Read More
Ich bin freiberufliche Journalistin und arbeite crossover in den Bereichen Kultur&Kunst, Soziologie und Landwirtschaft, was für mich inspirierend ist und hilft, neue Ideen zu entwickeln. Read More
Praktiken kombinieren, Werte schaffen, Ideen verwirklichen. Muu-baa freut sich, Tangible Farm-Fictions, die neue Ausschreibung für Projekte und Explorationen vorzustellen. Designer, Künstler und alle anderen Kreativen sind eingeladen, mit Bauern in Südtirol und Umgebung zusammenzuarbeiten, die Landwirtschaft zu hinterfragen, Visionen und Lösungen zu erforschen, Praktiken zu kombinieren und einen Mehrwert… Read More
Hallo, ich arbeite an der Freien Universität Bozen als Kulturanthropologe im Rahmen eines Projekts zum Thema Kulturerbe und Kulturproduktion. Ich bin daran interessiert, auf dem Laufenden zu bleiben und die Möglichkeit zu haben, an den nächsten Aktivitäten des muu-baa-Netzwerks teilzunehmen. Read More
Am 1. Juni 2019 (dem ersten Sonnentag!) trafen sich Fachleute aus Agrarökonomie, Landwirtschaft, Innovation und nachhaltiger Umweltentwicklung mit Öko-Sozialdesignern, um über den Stand der “Güllewirtschaft” in Südtirol zu diskutieren und neue Ideen zu entwickeln. Die Ergebnisse? Eine einzigartige kollektive Darstellung der Milchwirtschaft, die ihr Verhältnis zur Güllewirtschaft zeigt, zeigt,… Read More
Kuhabfälle als wertvolle Ressource: Chancen und Herausforderungen Samstag 01. Juni 2019, 10.00 – 16.00 Uhr Bistro Wiesl, Bozen-Bolzano Die Milch- und Rindfleischproduktion leistet einen wesentlichen Beitrag zum wirtschaftlichen und sozialen Leben in Südtirol und baut auf das reiche Erbe der landwirtschaftlichen Praktiken im Osten der Alpen. Read More
Das Duo Cooking Sections (Daniel Fernández Pascual und Alon Schwabe, London) kommt in Bozen an: Dienstag, 14. Mai um 18:00 Uhr werden die Kochabteilungen der Öffentlichkeit von ihrer Arbeit CLIMAVORE: What is Above Is What Is Below, an der Freien Universität Bozen, Klassenzimmer C004. Das Projekt… Read More
Marken- und Marketingstrategien, insbesondere im Agrar- und Ernährungssektor, in welchem Umfang und aus welcher Perspektive bevorzugen sie das Gebiet, auf das sie sich beziehen? Bringen die Anerkennung einer territorialen Identität, die durch Product Branding vermittelt wird, und die Ausrichtung auf “Typisierung” einen echten Nutzen für diese komplexe Einheit namens “Territorium”?… Read More
Als wir am Samstagmorgen, 14. April, in Mals, Obervinchgau ankamen, fiel der Schnee, während wir die Ausrüstung für unser experimentelles Färbelabor mit Löwenzahn aufbauten. Glücklicherweise widersetzten sich zehn Teilnehmer der Zeit, darunter die lokale Weberin und Färberin Cornelia Larcher aus Meran. Im Inneren der renovierten Scheune am Sockerhof zeigte der… Read More
Samstag 17 November 2018, 9:00-16:00 Froetscherhof Wir formen unsere Landschaften und unsere Landschaften formen uns. Dieser Workshop* konzentriert sich auf landwirtschaftliche und bauliche Praktiken und Dynamiken, die die Landschaft prägen, indem sie verschiedene Perspektiven und Möglichkeiten eröffnen. Read More
Gemeinsam mit Simon Steinhauser auf einem Bergbauernhof in Südtirol mit verschiedenen alternativen Formen der Landwirtschaft experimentieren und die Funktion eines Bauernhofes erweitern. Herstellung von essbaren Qualitätsprodukten im kleinen Maßstab und deren Bedienung vor allem im eigenen Bauernhofrestaurant. Gründer der Initiative Hotel Amazonas; seit 2012 lädt er Künstler/Theoretiker/Aktivisten für Aufenthalte auf… Read More
noa* ist ein preisgekröntes Architektur- und Designstudio, gegründet im Jahre 2011 von Lukas Rungger und Stefan Rier mit Sitz in Bozen (Italien) und Berlin (Deutschland). noa* steht für den essentiellen Ausdruck einer kollaborativen Arbeitsethik: das junge Team aus Architekten, Designern und Künstlern setzt auf eine interdisziplinäre Entwurfsmethodik, die sich je… Read More
Simon Steinburger, Mitbegründer des Hotels Amazonas am Aspmayrhof, erzählt aus seiner Sicht, was die Landwirtschaft ist. Read More
Die BAU (gegründet 2015 von Simone Mair, Lisa Mazza und Filipa Ramos) initiiert Kunstresidenzen in Südtirol, die Formen der Zusammenarbeit zwischen lokalen Gemeinschaften, der materiellen Kultur des Landes und seinen traditionellen Aktivitäten etablieren. E-Mail: info@b-a-u.it… Read More
Mit Climavore untersucht das Kollektiv Kochabteilungen mögliche Nahrungsmittelproduktion und -konsum in anthropogenen Landschaften und bei vom Menschen verursachten Klimaereignissen. Ergebnisse dieser künstlerischen Forschung sind auch kurze Lieferketten. In Palermo, anlässlich der Manifesta 12, unter dem Label “pranzo al secco” (trockenes Lunchpaket), hat Climavore Bauern, Lebensmittelverkäufer, Restaurants und Kunden bei der… Read More
